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Comment réalisé le thé Turc :
L’eau est portée à ébullition dans la plus grande bouilloire inférieure puis l’eau est utilisée pour remplir la bouilloire plus petite sur le dessus (infuser).
Utilisée Plusieurs cuillères à soupe de feuilles de thé en vrac, produisant un thé très fort. Lorsqu’il est servi, l’eau restante est utilisé pour diluer le thé sur une base individuelle, ce qui donne à chaque consommateur le choix entre un goût fort ou faible.
La Cuisine turque : ? : https://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_turque